名前(なまえ) 分類(ぶんるい) 伊島(いしま)での呼び方(よびかた)
メバル フサカサゴ科 特にない
特徴(とくちょう)
目が大きい。
大きさは小さめ。(20センチくらい)
ぼくは,最高30センチを釣りました。
漢字で春告魚と書く。
捕り方(とりかた)
さしあみにかかったり,定置網にかかります。
釣りでも釣れます。
ねらって捕る魚です。
1年中捕れますが,特に1月から3月まではおいしいメバルが釣れます。
ぼくたちのおすすめ料理(りょうり)
煮付け
醤油,さとう,みりん,酒などで煮付けます。
とてもおいしいです。
伊島では,塩焼きにすることもあります。