名前(なまえ) 分類(ぶんるい) 伊島(いしま)での呼び方(よびかた)
メジナ メジナ科 グレ
特徴(とくちょう)
小さく細かな歯がある。
産卵は春。
人々がねらってわざわざ伊島の磯に釣りにくる。
捕り方(とりかた)
網に入ります。
磯釣りで釣る人もいます。
小さい子どものグレは夏にサビキで釣れたりもします。
ぼくたちのおすすめ料理(りょうり)
煮付け
酒,醤油,砂糖などで煮付けます。
他には,刺身やすき焼き,しゃぶしゃぶにもできます。