名前(なまえ) 分類(ぶんるい) 伊島(いしま)での呼び方(よびかた)
ボウシュウボラ フジツガイ科 よなき
特徴(とくちょう)
ヒトデが好物。
中にある身はぬめりがあって,それをとるのが面倒である。
ホラ貝の一種。
捕り方(とりかた)
たてあみに入ったり,海士(あまし)が素潜りで捕ってきます。
春から夏までに捕れます。
ぼくたちのおすすめ料理(りょうり)
刺身
 殻から実を取り出し,身がぬるぬるなので,ぬめりを取ります。
そしてその身を刺身にして,酢醤油で食べます。
歯ざわりがコリコリして,とてもおいしいです。