名前(なまえ) 分類(ぶんるい) 伊島(いしま)での呼び方(よびかた)
タチウオ タチウオ科 特にない
特徴(とくちょう)
刀に形が似ている。
光に集まる。
歯がするどい。
捕り方(とりかた)

はえなわで捕ります。
他にもこぎ釣りで釣ります。
こぎ釣りとは,船をこぎながら釣るということです。
1年中捕れます。
右の写真ははえなわのなわです。
ぼくたちのおすすめ料理(りょうり)
南蛮漬け
3枚におろし,3センチぐらいの大きさに切り,片栗粉をまぶして,油で揚げます。
それで,酢に漬けます。
いっしょにタマネギとにんじんを入れます
他にも一夜干し,塩焼き,煮付け,刺身などの方法があります。