名前（なまえ）	分類（ぶんるい）	伊島（いしま）での呼び方（よびかた）
サワラ	サバ科	特にない

特徴（とくちょう）
スマートな体型で，歯がするどい。 小さいのはサゴシと呼ぶ。
捕り方（とりかた）
１本釣り，のべなわ，さしあみなどで捕れます。 捕れる時期はおもに秋です。 サワラの１本釣りのエサは，冷凍しているイワシを針につけて釣ります。
ぼくたちのおすすめ料理（りょうり）
刺身 三枚におろし，食べられるサイズに切る。 醤油につけて食べるととてもおいしい。 他に塩焼きや天ぷらにもできる。