| 名前(なまえ) | 分類(ぶんるい) | 伊島(いしま)での呼び方(よびかた) |
| アワビ | ミミガイ科 | 特にない |
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| 特徴(とくちょう) | ||
| 歩く速度が速い。 浅いところに住む 殻長13センチほど。 アワビの中では黒アワビが一番おいしい。 トコブシより,だいぶ大きい。 大きいので15センチ以上。 値段も高い。 |
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| 捕り方(とりかた) | ||
![]() アワビは,2月1日〜9月31日まで捕ることができます。 素潜りで,手とノミで捕ってきます。 岩とアワビのすき間にノミを入れて,岩のほうへ押します。 写真がノミという道具です。 |
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| ぼくたちのおすすめ料理(りょうり) | ||
| 刺身 身のところを薄く切ります。 醤油をつけて食べるとおいしいです。 ほかには,ぬたといって内臓をつぶして,身を鍋に入れて煮るものがあります。 貝殻をつけたまま,焼いてもおいしいです。 |
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