名前（なまえ）	分類（ぶんるい）	伊島（いしま）での呼び方（よびかた）
アマダイ	アマダイ科	特にない

特徴（とくちょう）

日本で、１番多く生息している。 白アマダイと言うのは、高い値段がつく。

捕り方（とりかた）

のべなわやたてなわ，１本づりで捕ります。 捕れるのは，おもに秋でよく捕れます。 餌は，小さいエビです。 右の写真は，のべなわを巻いている船です。

ぼくたちのおすすめ料理（りょうり）

塩焼き 　うろこをおとし腹を取り内ぞうを取りかるく塩をする。 　焼くととてもおいしい。 　他に刺身、煮付け、むす、すまし、天ぷら、などの方法がある。