名前(なまえ) 分類(ぶんるい) 伊島(いしま)での呼び方(よびかた)
マアジ アジ科 特にない
特徴(とくちょう)
うろこに、ぜにがある。(右の絵)
群れを、つくって回遊してくる。
小さいのから、大きいのまで、たくさんいる。
いろいろな料理ができて、とてもおいしい。
捕り方(とりかた)
主に捕れる時期は、春から秋です。
伊島では,7月くらいから12月くらいまで釣ることができます。
サビキ釣りで釣れます。
餌は,赤アミを使います。
ぼくたちのおすすめ料理(りょうり)
たたき
 さんまいにおろし、小さく切って包丁でたたく。
 他には、さしみ、塩焼き、などの方法がある。